日間賀島

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  • Aichi
By 菲比

愛知縣的渡假離島,章魚、河豚島──日間賀島


從名古屋出發一個多小時的地方,有座愛知縣民們的渡假小島,那就是以章魚和河豚盛產地而著名的「日間賀島」。這裡有著彷彿沖繩渡假島嶼般的悠閒氛圍,不僅可以悠閒漫步沙灘、大啖海鮮美食,還可以體驗自己動手做章魚乾。這個有得吃、有得玩的可愛小島的魅力,下面就讓菲比帶你一起走看看囉。

一早從名古屋市內搭乘名鐵電車,來到和中部國際機場同樣位在知多半島上的河和站,從車站出來後走5分鐘,一下就來到河和港。其實車站前也有接駁巴士,會配合著高速船出發的時間發車,從河和港出發往日間賀島的船班,大約1至2個小時一班,建議大家在出發前一定要先查好時間。或是也可以事先預定名鐵觀光的中部探索之旅的日間賀島的行程,照著網頁中推薦的時間來走,省去作一道功課也很不錯。

河和港乘船處

河和港乘船處

這次和菲比一起旅行的是,活躍在名古屋的專業攝影師三浦知也先生,這篇文章中的照片也大多是他的作品。從河和港搭乘高速船20分鐘,我們從日間賀島的西港下船,前往今天的第一站──「かねと商店」(Kaneto商店),這裡是島上漁夫和家人一起經營的乾貨店,販售在日間賀島捕獲的各式魚貨所製作的乾貨土產,也提供可以輕鬆體驗製作章魚乾的有趣活動。

從西港前旅館「乙姬」和土產店中間的小路一路直走,過了不久,右手邊的商店門前大大小小像外星人一樣形狀的章魚乾,一面奇特又有趣的風景突然映入眼簾。看來這裡就是我們要找的かねと商店。

かねと(Kaneto)商店

かねと(Kaneto)商店

和店內的阿姨們報到以後,換上圍裙,跟著我這一天的老師走進廚房,馬上就要來挑戰人生中第一次的「剖章魚」。

先摸清楚章魚的底細

先摸清楚章魚的底細

跟著老師的講解,拿起滑溜溜的章魚,又翻又切地去除內臟以後細心搓洗,淋上特製醬汁,在章魚頭裡放入漁夫手工製作的竹片支架,吊掛上架以後等曬乾就完成了!製作的過程大概15分鐘。天氣好的時候,早上來做,下午就可以拿到曬乾後的完成品。

清除內臟

清除內臟

切開連接著八爪的薄膜

切開連接著八爪的薄膜

將章魚浸入特製醬汁內

將章魚浸入特製醬汁內

再吊掛起來自然風乾

再吊掛起來自然風乾

在等待曬乾的空閒時間,從西港口前的「いこい」(Ikoi)出租店借來魚竿和釣餌,來到港口邊的堤防上體驗釣魚的樂趣。模仿著旁邊伯伯們的作法,煞有其事的釣著魚,放鬆的吹著涼涼的海風、眺望廣闊海面。聽說現在是釣石斑魚的季節,但一隻也沒上鉤,只好向旁邊伯伯借來釣上的魚照相留念,便也覺得十分值得。反正志不在魚,樂在過程囉。

在日間賀島有許多提供新鮮美味的海鮮料理的旅館及料亭。而我們這次來到的是可以眺望一面海洋及海中小島美景的「日間賀島觀光飯店」。

日間賀島觀光飯店

日間賀島觀光飯店

從日間賀島觀光飯店眺望出的海景

從日間賀島觀光飯店眺望出的海景

河豚料理一直以來給人高貴的印象,不過在日賀間島,有著產地才有的實惠價格及可以輕鬆不拘謹地品嚐河豚料理的環境。

從擺放的如同盛開花朵一般的河豚生魚片開始了我們的美味河豚盛宴,幾近透明的魚片肉質緊實有彈性。和一般吃的生魚片不同,河豚生魚片沾的不是芥末和醬油而是清爽的柚子醋,巧妙地點綴了河豚的鮮美。搭配著辣蘿蔔泥和青蔥,換著口味品嚐也很不錯。

河豚生魚片和水煮整隻章魚

河豚生魚片和水煮整隻章魚

以大塊河豚肉下去熬煮的鮮甜河豚火鍋,自然清甜的湯頭、富有膠質的魚肉,在最後加入米飯煮成濃郁的粥,看著裊裊上升的熱氣不禁想,即便天氣漸漸轉涼,原來海島還能有這樣的溫暖的享受。小酌幾杯地產酒配著高級海鮮食材饗宴,渡過美好時光。

河豚火鍋

河豚火鍋

知多半島當地特產的威士忌,喝起來很順口

知多半島當地特產的威士忌,喝起來很順口

巧手撕初章魚形狀的海苔片,一定要留念一下

巧手撕初章魚形狀的海苔片,一定要留念一下

吃過美味的午飯,繼續島上探索。日間賀島其實是近年來名古屋女子們旅行的人氣地點,原因就在於島上有不少,拍起來很有感覺的IG打卡景點。

還有從港口前的章魚雕像開始,探索那些分佈在島上各處的章魚、河豚的蹤跡,也是散步日間賀島的小樂趣。

一整天充實的旅程,不知不覺也來到傍晚,買了島上的名產章魚小蛋糕,坐在港邊眺望初秋的夕陽西下海景,享受這有些魔幻色彩的自然美麗,踏上歸途。聽到海灘、離島,大家可能會有夏日來訪印象,但日間賀島不僅有夏日的海洋沙灘,在入秋以後甚至到冬季,這裡更有溫泉以及接下來10月開始的河豚盛宴…等許多魅力,等著旅人前來發掘呢!

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中部探索之旅~みつけたび中部~

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