郡上八幡城下町
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去完郡上八幡城之後,當然要來逛逛古色古香的城下町。「郡上舞」是郡上八幡最具代表性的特色之一。
因為這次去郡上八幡並非祭典期間,所以我們跑去「郡上八幡博覽館」參觀。到博覽館除了可以瞭解在地的歷史、工藝技術之外,還能欣賞郡上舞表演。
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此外,城和博覽館的入場券有優惠套票,僅為650日圓喔。
郡上舞的表演一天共五場(11點、12點、13點、14點、15點,表演時間可能視情況有所調整),想欣賞的朋友記得安排一下。
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郡上舞共有十種,最具代表性的是「かわさき」(Kawasaki)和春駒。
照片上的工作人員正表演著「かわさき」,動作有望故鄉山河之意。
舞蹈的動作不難,但一直跳也會累,所以工作人員順便教大家怎麼偷懶。
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祭典的高潮是盂蘭盆節四天四夜的徹夜狂舞。
聽說木屐跳到最後會磨平,真的很狂。照片是工作人員拿出祭典前後的木屐對照組。
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祭典很熱鬧,平時寧靜的小鎮也會被觀光客擠得水洩不通,電視台還會現場直播呢。
參觀完郡上八幡博覽館之後,下一站就是逛老街啦。過個馬路到對面的街區,從「職人町」和「鍛冶屋町」一帶保留了古早的「町家」風貌,也獲選定為重要傳統建築物保存區。
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直直走就會接到本町,這條路上有許多特產店。
這間是賣肉桂糖的「櫻間見屋」,第一次吃到肉桂糖果,覺得很新鮮。
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本町一直走到底,就是獲選日本名水百選之一的「宗祇水」和「清水橋」。
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宗祇水是湧泉,至今仍為當地居民使用。
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借用郡上八幡城的展示文簡單說明一下。這一帶的人家會引溪水或湧泉,利用階梯狀落差分段用水。第一階是拿來飲用,第二階是用來清洗食材,第三階是用來洗餐具(當然也可以有更多階的利用)。一水多用,非常經濟環保!
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清水橋底下是「小駄良川」。總覺得這裡跟台灣山城沿河而居的景觀有點像。
郡上八幡是個水資源豐富的城鎮,處處是小橋流水的景觀。
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例如與當地居民生活用水息息相關的「いがわこみち」(Igawa小徑),是觀光客的熱門景點。
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小徑全長約119公尺,很適合飯後散散步。
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說到郡上八幡,當然不能不提幾可亂真、既現代又純手工、促進日本外食產業發展的工藝「食品模型」。這次來到食品模型的發源地,當然就要去體驗一下模型製作囉。
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今天要來炸天婦羅,選料時間到。
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先做天婦羅的酥脆外皮。
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工作人員一直誇獎我好厲害,讓我覺得有信心炸出好吃的天婦羅!
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放上內料,輕輕包覆起來。
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冷卻後炸蝦就完成囉!
除了模型製作體驗之外,這裡還有許多食品模型的展示,當然也可以買回去珍藏囉。
這張很有吃自助火鍋的錯覺。
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看完了逼真的食品模型,接著就來看看郡上八幡有什麼好吃的。
郡上八幡最有名的其實是產自清流的香魚。鹽烤香魚香氣逼人!
借用逼真的食品模型當做參考示意圖。
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但當天心情想吃肉,所以選了朴葉味噌烤飛彈牛。
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味噌甜甜辣辣的好下飯!
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此外,這裡的蕎麥麵似乎很有人氣,每間蕎麥麵外都有人排隊。
最後一定要手滑一下「只有這裡才有」的當地限定特產囉。
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這是使用在地天然湧泉的柚子果凍,很多汁甘甜。
店家很貼心地做了給台灣遊客看的繁體中文標示。
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純樸小鎮郡上八幡不大,很適合一日漫遊。上午先去參觀郡上八幡城,中午品嚐在地美食,下午逛逛城下町跟體驗食品模型製作。而且郡上八幡有山有水,喜歡山城的朋友若有機會來到中部地區,就安排到這裡來趟悠閒之旅吧。
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