最當季的海味,最豪華的味覺享受之旅
看似被環山圍繞的名古屋,僅需一個多小時即能大啖當地現捕現做新鮮海味!日間賀島位於名古屋南方的小離島,以章魚與河豚為特產的海鮮寶庫,有著夏威夷風情的度假氛圍,非常適合平時繁忙工作的上班族,周末簡易地輕旅行,溫暖陽光下悠哉地在沙灘上散心、大啖新鮮海味補身養氣。
【大海老旅館的日間賀套餐】
日本旅遊最享受的不愧是「風景映入眼前下悠閒地品嚐日式料理」!這次感謝名鐵特別推出結合午餐的交通套票,六千日幣左右的超值套票不但可以無限次數搭乘名鐵,更能大啖當季新鮮海鮮。大海老旅館位於日間賀島西港徒步不到三分的距離,位於四樓的餐館還能一覽伊勢灣海景,日間賀套餐相當豪華,內容不但有醬燒章魚和たいらぎ(名為Tairagi的一種貝類)、甜蝦、生鯛魚片,還有花工夫的章魚炊飯。
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日間賀套餐提供最當季的美食,日文たいらぎ(Tairagi)的「平貝」是一種貝類,最盛產的春季之旬,貝肉長的最紮實飽滿,緊鄰三河灣的日間賀島也是品嘗這高檔貝類的佳處。
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除了套餐上的佳餚,店家還會應客人需求來增加菜單,這次與熱愛章魚的夥伴們額外加點活煮章魚,一整隻章魚清水燙煮,鮮甜章魚肉汁在咬下瞬間噴炸滿口嘴,這道料理是喜愛海鮮的人絕不能錯過的美味佳餚!
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小火慢慢蒸煮「章魚炊飯」更是套餐的重頭戲,擺置於客人桌上慢慢蒸煮,讓客人在品嘗其他料理同時可以聞到炊飯的香氣。透出粉色光澤的米飯一粒粒都吸滿章魚的精華,不管是單吃或是加佐料做成茶泡飯都能吃到章魚的甜味,多樣的吃法可以依自己喜愛的方式來品嘗。
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【KITCHEN macha的夏威夷風餐館】
除了必須預約的豪華日式料理,日間賀島還有各種夏威夷風的小餐館。這次託名鐵套票的福氣,從大海老餐館領取到折價券,折價券內容廣泛,不僅有腳踏車租借和章魚乾製作體驗,還有各種餐廳折價,夏威夷風餐館KITCHEN macha就是其中之一。
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夏威夷風餐館KITCHEN macha位於日間賀島西港前,店內充滿夏威夷度假風情的氣氛,餐點除了有各種調酒與軟性飲料,還有當地有名的吻仔魚井飯、海鮮咖哩套餐等等,這裡是玩樂之餘短暫休憩的好地方。
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日間賀島的海產除了必吃的章魚之外,更不能錯過有隱藏版道地美食之稱的吻仔魚,清爽帶點海味的吻仔魚沙拉,脆口的萵苣上豪邁地舖上大量吻仔魚,美式結合日式的創意料理,很適合拿來當下酒菜。
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アヒージョ(Ajillo)是一道在日本酒吧餐館必有的西班牙料理,大量橄欖油燉煮大蒜與海鮮,用麵包沾著搭配享用。海鮮自然的鹹味融入蒜香四溢的橄欖油內,一口咬下吸飽橄欖油的麵包,蒜香結合魚介鮮味的絕妙搭配果然令人欲罷不能。
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【驚喜感十足的創新甜品,佃煮吻仔魚抹茶霜淇淋】
從西港出發騎腳踏車順時針環島途中,我們發現一間隱藏在吻仔魚直營工廠旁的霜淇淋店,這間時髦小店的招牌上寫著驚為天人的菜單「吻仔魚霜淇淋」,充滿冒險精神的夥伴二話不說地前往一探究竟。
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看似違和感十足的料理,殊不知淺嚐一小匙後卻停不住手地一大口、一大口往嘴裡塞,鹹甜的佃煮吻仔魚(用醬油來甘煮的吻仔魚)彷彿焦糖脆片完美地與抹茶霜淇淋結合,取代奶油餅乾的章魚仙貝更讓這道甜品在口感上升級,這充滿海味的創意霜淇淋更是喜愛海鮮的人不能錯過的美食。
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【West café不輸台灣的珍珠烘培奶茶】
身為喜愛珍珠奶茶的台灣人到日間賀島旅遊當然也要嚐鮮一口,台灣連鎖珍珠奶茶店最近在日本引起熱潮,日間賀島雖然沒有要花兩小時排隊的人潮,但是口感味道卻不輸台灣到地珍珠奶茶!西港前的小徑徒步三分可以抵達這間West café,優惠券店家有30日幣折價,親和力十足的老闆娘原價540日幣的飲品二話不說僅收500日幣。
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【味覺上回憶的伴手禮】
日間賀島必買的伴手禮排行榜上有數樣,這次與夥伴試吃了不少,決定購買日間賀島海苔、章魚仙貝以及吻仔魚章魚蒜油醬。
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除了日本人也很愛的人氣商品海苔與吃的到章魚肉的仙貝之外,近期推出的新商品吻仔魚章魚蒜油醬更是必買行列之一,不管是拿來做西班牙Ajillo料理或是乾拌義大利麵都相當美味!
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紀念品店旁邊有間天婦羅的小店,離開島前的我們,點了炸河豚天婦羅,雖然春天不是河豚盛產季節,但是鮮甜味完全不打折扣,肉質有如干貝般地紮實感。沾醬偏甜,店家特別推薦我們可以灑抹茶鹽來提升味覺享受。
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